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Mannu Carvalho se destaca ao mesclar criatividade e bom gosto na realização de grandes projetos, construindo sonhos e experiências em suas empresas Manu Carvalho Eventos, Viva Trancoso e Adega Trancoso. 

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No quadrado, acontecem encontros. Ele é cheio de raízes e também de sonhos. É um espaço onde a fé se manifesta, carregado de história e axé. A cultura está presente em cada canto, refletida na diversidade das pessoas e na mistura de influências. Dentro desse quadrado, cabe o mundo todo, com sua beleza e seus encantos. A música também está ali, assim como diferentes perspectivas, lados e ângulos. E, acima de tudo, o quadrado pulsa com coração.

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Temos uma taxa de satisfação de 99% em todas empresas do Grupo Mannu Carvalho!

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Restaurantes

O Ginger Trancoso é um restaurante charmoso e acolhedor localizado no Beco do Quadrado, próximo ao Capim Santo, no coração de
Trancoso. Ele é conhecido por sua culinária criativa, que mescla influências asiáticas com toques locais, oferecendo pratos como salada de papaia, dumplings, gyozas e o tradicional nasi goreng.

O restaurante funciona de terça a sábado, das 18h à meia-noite, e está localizado na Rua do Beco, 10, Trancoso, Bahia .

O Sushi do Quadrado é um restaurante japonês localizado no charmoso Quadrado de Trancoso, na Bahia. Ele oferece uma experiência gastronômica única, destacando-se pelo serviço omakase, onde o chef prepara uma sequência de pratos selecionados com base na sazonalidade e frescor dos ingredientes.

O restaurante é reconhecido por sua combinação de técnica refinada, ingredientes frescos e o ambiente encantador do Quadrado, proporcionando uma experiência que reflete a magia de Trancoso.

Inaugurado em dezembro de 2022, o Bonitto é um restaurante que celebra a terra e a ancestralidade local. Seu cardápio destaca carnes, frutos do mar e legumes preparados em uma parrilla contemporânea, com tudo feito no fogo de forma primitiva. A proposta é valorizar a Costa do Descobrimento e as raízes indígenas da região. O ambiente oferece uma vista privilegiada do mar e decoração com traços étnicos e culturais.

O El Gordo é um restaurante que oferece uma fusão de sabores portugueses, asiáticos e brasileiros. Comandado pelo Chef Wladimir Umezu, o cardápio inclui pratos como arroz de polvo à portuguesa e bacalhau ao alho. O ambiente é sofisticado, com vista espetacular para o mar, e decoração que mescla tons de madeira exótica e toques étnicos

O Allegria propõe uma experiência gastronômica singular em Trancoso. Especializado em fusion cuisine com influência asiática, o restaurante oferece pratos com alimentos naturais, frescos e crus, temperados com sutileza. Diferente de outros estabelecimentos, o Allegria está situado em um grande jardim no Quadrado, proporcionando uma imersão total com a natureza .

Desde 2018, o Favoritto é um dos restaurantes mais badalados de Trancoso. Comandado por Letícia Turano e Leandro Oliveira, o restaurante combina elementos dos restaurantes gregos com o axé da Bahia. Seu cardápio é especializado na culinária mediterrânea, com uma grande variedade de pescados e frutos do mar. A decoração praiana e o famoso balanço na entrada tornaram o local um ponto turístico no Quadrado.

Pousada

Casa de Perainda

O conforto e o aconchego de uma hospedagem íntima e diferente de tudo o que você já experimentou.Você escolhe se hospedar nas acomodações do Hotel, ou em uma das casas de temporada. Todas dentro da vila, com belos jardins e mata nativa.O Hotel Boutique com suas 5 suítes e 2 bangalôs foi pensado para que você se sinta em casa.As Casas Mar e Areia oferecem a privacidade para sua família ou amigos.

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Informações do Restaurante

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Beach Clubs

Localizado entre falésias e jardins exuberantes, o Tartarugas Beach Club oferece uma experiência sofisticada à beira-mar. Sua estrutura inclui bangalôs privativos, áreas zen com redes, restaurante com gastronomia de alto padrão e loja com produtos exclusivos de marcas renomadas como Missoni e Vilebrequin. Recentemente, o espaço recebeu ativações especiais da Iguatemi, oferecendo serviços como amenities exclusivos e espreguiçadeiras com toalhas personalizadas.

Situado na Praia dos Nativos, o Estrela d’Água é um dos beach clubs mais tradicionais de Trancoso. Com 28 acomodações charmosas, o local combina charme e sofisticação, oferecendo bangalôs com vista para o mar ou jardins exuberantes. Além da hospedagem, o restaurante do beach club é conhecido por sua culinária brasileira de alta qualidade, proporcionando almoços inesquecíveis à beira-mar

Localizado na Praia dos Coqueiros, no histórico Ponto dos Pescadores, o Almar Trancoso resgata as raízes culturais da região com um forte olhar sustentável. O beach club oferece uma estrutura que inclui restaurante, atividades como beach tennis, frescobol e altinha, além de equipamentos como raquetes e bolas para os visitantes. O ambiente é um convite à conexão com a natureza e ao bem-estar.

O Zé Barbudo é um beach club autêntico que celebra a culinária baiana, com influências afrodescendentes, indígenas e coloniais. Localizado à beira-mar, o espaço oferece um ambiente acolhedor com bangalôs, espreguiçadeiras e áreas para esportes. A gastronomia é um destaque, com pratos que refletem a diversidade cultural da Bahia.

O Zé Barbudo é um beach club autêntico que celebra a culinária baiana, com influências afrodescendentes, indígenas e coloniais. Localizado à beira-mar, o espaço oferece um ambiente acolhedor com bangalôs, espreguiçadeiras e áreas para esportes. A gastronomia é um destaque, com pratos que refletem a diversidade cultural da Bahia.

Situado na Praia de Itapororoca, o Tutabar é um beach club que oferece uma experiência tranquila e sofisticada. Com funcionamento diário das 11h às 17h (exceto às quartas-feiras), o local é conhecido por seus drinks e comidinhas na brasa. O ambiente é elogiado por sua atmosfera impecável, embora alguns visitantes mencionem a ausência de música ambiente.